Προϊόντα για anzer bali (2)

Airén Όνομα προϊόντος: Λευκό κρασί Airén Προέλευση: Ισπανία Ορισμός: Λευκό κρασί ποικιλίας airén, σοδειά 2014 Παρουσίαση: Γυάλινη φιάλη Bordeaux prestige πράσινη 300 mm Μάρκα: CALÁN DE MEMBRILLA Ποιοτική σύνθεση: 100% λευκό κρασί από λευκά σταφύλια Συνολικό αλκοολικό βαθμό: 12% Αποκτηθείς αλκοολικός βαθμός: 11,97% pH: 3.30 ATpH: 5,5 gr/l εκφρασμένο σε οξικό οξύ AV: 0,3 gr/l Σάκχαρα: < 4gr/l Μηλικό: 1,8 gr/l Γαλακτικό: 0,2 gr/l SO2L: 30 mg/l SO2T: 100 mg/l Οπτική φάση: Χρώμα ανοιχτό κίτρινο

Στυλ: Weissbier Αλκοόλ: 5,4% IBUS: 16 ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΞΗΓΗΣΗ: ΟΨΗ: Απαλό κίτρινο, ελαφρώς θολή εμφάνιση που είναι χαρακτηριστική του στυλ. Άφθονη και διαρκής αφρός με κρεμώδη υφή. ΜΥΤΗ: Αρώματα από δημητριακά και ψωμί προερχόμενα από το σιτάρι, με νότες από ώριμη μπανάνα και μια λεπτή εσπεριδοειδή νότα, μαζί με πικάντικες νότες από γαρίφαλο. ΓΕΥΣΗ: Πλούσιο σώμα με την γευστικότητα που προσφέρει το σιτάρι και κομψή οξύτητα. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ: Για τους πιο παραδοσιακούς, ταιριάζει τέλεια με γερμανικό φαγητό, όπως λουκάνικα ή πρέτσελ. Για τους πιο τολμηρούς, συνδυάζεται με πικάντικα πιάτα όπως ταϊλανδέζικη κουζίνα. Ψάρια και θαλασσινά. Φρέσκιες σαλάτες με εσπεριδοειδή. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Νερό, κριθάρι, κριθάρι, λυκίσκος και μαγιά. ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ: Κριθάρι και σιτάρι